|
|
|
Реклама
|
Операция ТП 1.1. Смешивание и увлажнениеТаблеточную массу получают в смесителе СМ-3. Перед началом работы необходимо: - проверить чистоту смесителя отсутствие в нем посторонних предметов; - проверить надежность заземления; - произвести обкатку смесителя на холостом ходу. Загрузку сырья в смеситель производят по 10 кг. Через открытую крышку в смеситель загружают расчетное количество сухих пивных дрожжей высушенного крахмала и апельсинового масла. Закрывают крышку смесителя включают электродвигатель главного привода и производят перемешивание массы в течение 20 минут. Затем через отверстие в крышке смесителя заливают расчетное количество сахарного сиропа. Увлажнение производят небольшими порциями при вращающихся лопастях чтобы не образовывались комки. После увлажнения массу перемешивают еще 10-15 минут. Запрещается во время работы смесителя производить смазку его частей или устранять какие-либо неисправности. Категорически запрещается. При включенных рабочих органах извлекать из корыта смесителя всевозможные предметы и остатки массы руками или скребками. Открывают крышку и проверяют качество смешения и увлажнения. Смесь должна быть однородной и легко рассыпаться при сжатии в комок. Из смесителя увлажненную массу выгружают в противни П-5. Противни должны быть сухими и чистыми. После выгрузки массы из смесителя влажную массу направляют на влажную грануляцию. Операция ТП 1.2. Влажная грануляцияВлажную грануляцию увлажненной массы осуществляют продавливанием массы через сито С-4 с диаметром отверстий 2 мм. Операция ТП 1.3. СушкаСушку влажных гранул производят в сушильном шкафу СШ-6. Перед началом работы необходимо: - проверить чистоту сушильного шкафа; - подготовить чистые сухие противни;. Противни застилают пергаментной бумагой и совком насыпают влажные гранулы ровным слоем толщиной 2-3 см. Противни ставят в сушильный шкаф. Сушка длится 3-4 часа при температуре не выше 50°С. Операция ТП 1.4. Сухая грануляцияСухую грануляцию производят на грануляторе С-7. Перед началом работы необходимо: - проверить надежность заземления; - проверить наличие и целостность сетки необходимого размера (диаметр отверстия 1 мм). Высушенные гранулы засыпают в загрузочный бункер гранулятора. Включают гранулятор. Масса измельчается проходит через перфорированное сито. Качество грануляции определяют визуально. Гранулы должны быть однородными. Операция ТП 1.5. ОпудриваниеОпудривание гранулята производят в опудривателе Оп-8. Перед началом работы необходимо: - проверить чистоту опудривателя отсутствие в нем посторонних предметов; - проверить надежность заземления; - проверить работу на холостом ходу. В опудриватель загружают вручную предварительно взвешенный сухой гранулят с операции ТП 1.4. Добавляют опудривающий материал - кальция стеарат в количестве 0,6154 кг крахмал картофельный просеянный высушенный - 2,77 кг и измельченные просеянные дефектные таблетки со стадии П0- 1- 50 кг. Количество дефектных таблеток должно быть не более 10% от основной массы. Включают опудриватель и перемешивают массу в течение 30 минут. Опудренную массу выгружают вручную на противни П-5 и передают на таблетирование.
Пивные дрожжи -1 |
Реклама
"> |